北海道産 ソフト鮭とば 150g

su-004

北海道産 ソフト鮭とば 150g (su-004)

販売価格(税込)
¥980
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– 北海道小樽から鮭とばをおとりよせ –

■ 北海道産 ソフト鮭とば 150g ■

身が締まった脂のりがいいい、北海道沿岸の定置網で
捕獲された新鮮な秋鮭を、うす塩で処理し身を縦に切って
冬の寒風で熟成乾燥させ「うまみ」と「こく」をひきだした北海道珍味の1つ。

とても柔らかく、噛めば噛むほど味が出ます。

北海道では酒のつまみやおやつとして定番品です。

そのまま、かじるのもOK。軽く火であぶると皮も柔らかくなります。

美味しい皮目も一緒にお召し上がりください。

鮭の乾物として料理素材にも使えます。

北海道産 ソフト鮭とば 200g

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